»Das Gute bewahren«, lautet der Anspruch, wenn es um das Thema »Alpine Küche« und die Gestaltung dieses innovativen Tages am 2. Oktober 2023 ging. Die Festspiele der Alpinen Küche fanden zum vierten Mal im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See-Kaprun statt. Das kulinarische Branchentreffen dient als Plattform für den globalen und interdisziplinären Dialog, bietet Impulse und Inspiration auf verschiedenen Ebenen.
Hier erhalten Sie einen Einblick in das diesjährige Event:
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